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Recette de cuisine > recettes praliné > recettes gâteau au chocolat > recettes gâteau à la praline > Gâteau chocolat au lait et éclats de pralin

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Fiche recette - Desserts
 

Jessica

Préparation 30 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gâteau chocolat au lait et éclats de pralin



3.9 / 5  -  64 avis
Façon bûche de Noël
Recette Festive

 

 
 

Pour 6 personnes :

Pour le gâteau : 170 grammes de farine mélangé à 1 sachet de levure chimique, 80 grammes de beurre ramolli, 70 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs, 15 cl de lait,, Pour le fourrage : 200 grammes de chocolat au lait, 120 grammes de beurre, 50 grammes de sucre glace,, Pour la décoration : pralin et objets décoratifs au choix.
Gâteau chocolat au lait et éclats de pralin, recette, photo
copyright recette Gâteau chocolat au lait et éclats de pralin
 

 

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs.
Ajouter le mélange farine/levure et le lait en alternant, petit à petit.
Cuire dans un moule à cake siliconé environ 30 minutes.
Faire fondre le chocolat dans une casserole, ajouter le beurre et ôter du feu.
Ajouter le sucre glace en mélangeant vivement.
Couper le gâteau refroidi en 3 dans la longueur.
Battre le fourrage au fouet et le tartiner sur chaque tranche puis les superposer.
Napper avec le reste de fourrage.
Décorer avec le pralin et des petits objets (sapin, Père Noël...)
   
Version hors période de Noël : décorer le gâteau des copeaux de chocolat blanc et noir.

Une recette de morenita974 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-chocolat-au-lait-et-eclats-de-pralin_251502.htm


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