pate feuillete maison ou toute faite.un citron vert.creme fraiche ou mascarpone.1 poireaux.1 pave de saumon.1 jaune d oeuf..estragon frais ou seche.1 ognon..une cuillere a soupe d huile d olive.sel poivre.
lave le poireau et le coupe en troncon.emince l ognon.faite revenir pendant 20 minutes le poireau et l ognon avec une cuillere a soupe d huile d olive .mettre la pate soit dans un moule ou dans des cassolettes.deposer au fond le poireaux et l ognon.et coupe en des le saumon a depose dessus.battez le jaune d oeuf creme zeste de citron sel poivre estragon.enfoune le tout environ 25 minute a 30 minute. exelent avec une salade de mache
Préparation 
Cuisson 
