15 crêpes, 3 oeufs, 150g de sucre, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 10cl de jus de citron, 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Délayer la fécule avec un peu de jus de citron puis ajouter le reste. Verser dans le mélange précédent.
- Faire chauffer la préparation dans une casserole sur feu moyen en remuant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajouter les graines, et oter du feu.
- Poser une crêpe sur une assiette, la tartiner de crème, recouvrir d'une crêpe...Terminer par une couche de crème.
- Mettre au frigo 1h.
Cuisson 
Réfrigération 
