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Fiche recette - Desserts
 

Clarisse

Cuisson 5 minutes
Réfrigération 1 heures
 
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Gâteau de crêpes au citron



2.8 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

15 crêpes, 3 oeufs, 150g de sucre, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 10cl de jus de citron, 1 cuillère à soupe de graines de pavot
 

 

- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Délayer la fécule avec un peu de jus de citron puis ajouter le reste. Verser dans le mélange précédent.
- Faire chauffer la préparation dans une casserole sur feu moyen en remuant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajouter les graines, et oter du feu.
- Poser une crêpe sur une assiette, la tartiner de crème, recouvrir d'une crêpe...Terminer par une couche de crème.
- Mettre au frigo 1h.

Une recette de clarisselilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-de-crepes-au-citron_251499.htm


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