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Recette de cuisine > recettes poivron > recettes velouté de poivron > recettes velouté à la tomate > Velouté d'or

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Fiche recette - Entrees
 

Joelle

Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Velouté d'or



2.8 / 5  -  39 avis

Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

2 poivrons jaunes, 4 tomates gold (jaunes), 1/2 cube de bouillon de volaille, 1 dosette de safran en poudre, sel poivre, 100g de fromage type saint moret ou de chévre frais
Velouté d'or, recette, photo
copyright recette Velouté d'or
 

 

Laver les légumes, couper les tomates et ôter les pépins, faire de même pour les poivrons...
puis les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec un litre d'eau et le cube de bouillon ....
et cuire lentement pour que les légumes soient tendres .... mixer puis filtrer ... assaisonner et ajouter le fromage et remettre un tour de mixeur ... mettre au frais et servir soit au bol

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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