6 oeufs, 115g de sucre, 75g de farine, 150g de chocolat noir
Casser les oeufs et les blanchir avec le sucre
Incorporer la farine puis le chocolat fondu
Préchauffer le four thermostat 7
Verser dans des moules individuels ou ramequins
Cuire au four 10 a 12 minutes
Rajouter une ou deux framboises ou un carre de chocolat blanc au milieu avant cuisson