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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Autres apéros > Apéritif aux feuilles de pêcher

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Fiche recette - Apero
 

Bernard

Préparation 30 minutes
 
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Apéritif aux feuilles de pêcher



2,7 / 5  -  3 avis

 

 
 

1 litre

1 bouteille de rosé de Provence, 120 feuilles de pêcher (à cueillir entre le 15 août et le 08 septembre), 125 gr de sucre, 1 verre de kirsch.

 

 

Lavez et séchez bien les feuilles dans un linge.

Faîtes fondre le sucre dans le vin.

Ajoutez les feuilles de pêcher et laissez macérer 4 à 5 jours.

Filtrez la préparation. Ajoutez le kirsch. Mettez en bouteille.

Attendez au moins une semaine avant de consommer.
   
A déguster en apéritif

Une recette de Tistou - 30 Mars 2011

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