2 oeufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250g de farine, ½ sachet de levure chimique, 125ml de lait, 1 goutte de fleur d'oranger ou Schnapps, 1 zeste d' orange ou de citron.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, battre légèrement. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
Dans un bain de friture déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer.
Egoutter sur un papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
On peut les déguster immédiatement car ils sont bons même tiède.
Préparation 
Cuisson 
