500g d'oignons,
75g de sucre,
1/4 L de vin rouge,
2 cl d'huile,
sel, poivre
copyright recette Confiture d'oignons
Coupez en demi-rondelles ou en dés les oignons. Versez l'huile et les oignons dans la poêle. Mélangez et cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et tendres. Ajoutez le vin, sel, poivre, sucre et mélangez régulièrement jusqu'à réduction complète du vin.
Cuisson 
