2 bouillons de poule, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de tapioca
Faire chauffer le bouillon de poule dans 1 litre d'eau. Ajouter le tapioca et laisser mijoter 10mn.
Dans un bol mélanger l'oeuf et la farine et verser le tout dans le bouillon en mélangeant rapidement.
Servir avec des croutons.
Préparation 
Cuisson 
