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Recette de cuisine > Recette de plat > Lasagnes tomates mozzarella

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Fiche recette - Plats
 

Christine

Préparation 25 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Lasagnes tomates mozzarella



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 oignon, 1 poivron, 2 tomates, 400 g de coulis de tomates, 300 g de mozzarella, Moutarde, herbes de Provence
 

 

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7).

Faites revenir l'oignon et le poivron coupés en dés dans de l'huile d'olive. Ajoutez un peu d'eau dans la poêle, une cuillère de vinaigre et 2 petites cuillères de sucre pour qu'ils soient confits, laissez cuire à feu doux environ 15 min.

Dans un plat à gratin huilé, disposez une première couche de lasagnes légèrement nappée de moutarde. Etalez les légumes cuits, les tomates coupées en rondelles, la mozzarella en rondelles également puis le coulis de tomates.

Parsemez d'herbes de Provence.
Renouvelez l'opération. Finissez avec une couche de lasagnes recouvertes de mozzarella.
Recouvrez du jus de cuisson ou à défaut de deux louches d'eau.
Faites cuire 45 min.

Une recette de Chris - 03 Janvier 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_lasagnes-tomates-mozzarella_251460.htm


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