1 mangue, 1 c.s. de cassonade, 2 c.s. de vinaigre de vin
copyright recette Chutney de mangue
Prenez une mangue bien mûre et pelez-la,
Coupez sa chair en petits morceaux,
Mettez dans une casserole avec le sucre et le vinaigre,
Faites cuire sur feu doux pendant 40 minutes,
Réduit en confiture ce chutney accompagne merveilleusement le foie gras,
Conservez-le en bocaux
Préparation 
Cuisson 
