1 paquet de saumon fumé 500 grammes, 1 oignon en tranche fine, 1/3 de tasse de capre, 1 cuillere a thé de sirop d'érable, 1 citron en tanche mince, 1 cuilere a thé de persil pour la décoration
Préparation:Mettre le sauon fumé en tranche dans une assiette de service,mettre les tranches d'oignon sur le saumon, parsemer de capre et faire couler le sirop d'érable sur le saumon et les oignons et les capres décorer de persil
On peu prendre de la truite fdumé a la place du saumon clovax
Préparation 
Cuisson 
