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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > La pissaladière façon g.p.

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Fiche recette - Apero
 

Guy P.

Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
 
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La pissaladière façon g.p.



3,3 / 5  -  3 avis
Rapide et facile. La valeur sure pour d'un apéro convivial.
Recette Tendance

 

 
 

6-8 personnes

Pâte brisée "prête à dérouler", 5 oignons, 15 g de beurre salé

 

 

Déroulez la pâte brisée sur une plaque adéquate pour le four et recouverte de papier cuisson ou aluminium. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Émincez les oignons, puis faites les réduire dans une casserole avec le beurre salé, à feu moyen.
Remuez régulièrement les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur légèrement dorée.

Repartissez généreusement les oignons sur la pâte brisée - n'hésitez pas à recouvrir l'ensemble de la pâte.

Placez la préparation au four à 180C pour 12-15 minutes.

Une fois sortie du four, laissez reposer quelques minutes la Pissaladière, puis découpez la en petits amuse-bouches.
Disposez sur un plats - C'est prêt pour l'apéro!
   
Le secret de G.P: agrémentez la pissaladière de quelques anchois aux câpres à la sortie du four.

Une recette de Floradel - 02 Janvier 2011

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