Pour 500g de bananes, , 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, 350g de sucre en poudre (ou de sucre à confiture, 1 gousse de vanille, 1/2 tasse d'eau,, 1/4 de jus de citron
copyright recette Confiture de bananes
Couper les bananes en rondelles Dans une casserole mettre tous les ingrédients puis faire venir à grosse ébullition pendant 3 mn sans cesser de remuer ...
puis descendre le feu à doux et cuire 18 mn en remuant de temps à autre .
Ebouillanter un gros pot à confiture et verser la confiture de banane. Retourner le pot et laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
Préparation 
Cuisson 
