6 carottes, qq branches de persil, 4 oeufs, du carvi, du sel du poivre
copyright recette Flan de carottes
Laver, peler et couper en cube les carottes.
Cuire les carottes à la vapeur pendant 25 minutes
Passer les carottes cuites avec quelques branches de persil au robot.
Dans un saladier verser ce mélange et rajouter ½ càc de carvi, du sel et du poivre. Bien remuer
Rajouter les oeufs et continuer a remuer.
Verser dans un moule silicone et faire cuire 30 minutes a 170°
Démouler lorsque c'est froid.
Recette en images sur mon blog!
