300 g de thon émietté ( boite), 3 oeufs, 15cl de crème épaisse, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d'huile, quelques goutes de Tabasco (facultatif, pour relever le gout)
Mélangez le tout puis versez dans 4 ramequins et faites cuire soit au bain marie dans un four à 200°C soit 4mn au micro ondes sous film percé de trous.
Servir froid ou chaud avec une vinaigrette ou une mayonnaise.
Préparation 
Cuisson 
