Gelée au Madère, 1 boîte de thon au naturel, 6 crevettes, 1 tomate,1 poivron, un peu de concombre, un peu de persil
copyright recette Aspics de crevettes
Faire chauffer la gelée et la laisser reposer ¼ d'heure.
Pendant ce temps monter les verrines en disposant un peu de persil dans le fond et une crevette en arc de cercle, ainsi lors du démoulage le persil et la crevette seront dessus.
Ensuite disposer du concombre en petits carrés (le saler légèrement) puis mettre une couche de thon et enfin un peu de poivron et de tomate.
Recouvrir de gelée et réserver au frais pendant au moins 3h avant de démouler.
Les recouvrir de gelée et mettre au frais plusieurs heures.
Pour faciliter le démoulage mettre du film étirable avant de remplir les verrines.
Préparation 
Réfrigération 
