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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Crêpes et gaufres > Les crêpes sucrées

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Fiche recette - Desserts
 

La cuisine scolaire

Préparation 10 minutes
Repos 2 heures
 
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Les crêpes sucrées



3,3 / 5  -  6 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 3 personnes

150 g de farine, 1 pincée de sel, 25 g de sucre, 3 dl de lait ou mélange lait/eau, 1 oeuf entier + 2 jaunes d'oeufs (ou 2 oeufs entiers)
 

 

Mélanger les 150 g de farine, 1 pincée de sel et les 25 g de sucre dans une terrine.

Ajouter les 3 dl de lait, les oeufs et bien mélanger pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Laisser reposer idéalement 2-3 heures à couvert.

Faire dorer les crêpes.

Doubler les quantités pour 4 à 6 personnes.

Une recette de Cookinelle - 30 Mars 2011


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