5 grosses pommes de terre, 4 oeufs, gruyere rapé, 50 g de beurre, 2 grosses cuilleres crème fraiche facultatif, sel poivre
copyright recette Couronne pomme de terre mami
Raper les pommes de terre grille fine. Bien les rincer à eau froide, les presser.
Mélanger oeufs, fromage, sel poivre beurre creme.
Ajouter le rapé de pomme de terre. Bien mélanger
Faire cuire dans moule à baba.
Four chaud 20 à 30 minutes 200°. Planter couteau qui doit s'introduire facilement et ressortir sec.
attention à l'assaisonnement en sel en raison du gruyere rapé
Préparation 
Cuisson 
