Une délicieuse crème à la mangue selon une recette indienne traditionnelle Recette Végétarienne Recette Traditionnelle
Pour 3 personnes
une mangue mûre coupée en dés, 20cl de crème fraîche liquide glacée, 50g de sucre en poudre, 10cl de lait
copyright recette Crème indienne à la mangue
Mettre la mangue et le sucre dans un récipient et mixer. Ajouter le lait et mixer à nouveau.
Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet.
Mélanger les deux préparations. Battre jusqu'à ce que la crème soit bien incorporée.
Décorer avec des amandes pilées et de l'eau de safran (du safran qui a trempé dans de l'eau)
Préparation 
