3 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 120 g de beurre, 1 pincée de sel
Dans un saladier, battre au fouet les oeufs avec le sucre pour que la preparation blanchisse et soit bien mousseuse. Ajouter les sel et la gousse de vanille fendue et grattée, la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger avec une spatule en ajoutant delicatement le beurre fondu tiède.
Beurrer et fariner un moule à cake. verser la pâte dans le moule.
Faire cuire 40 min à 160°C (th. 5-6)
Préparation 
Cuisson 
