Cake aux amandes et aux eclats de chocolat au lait
3 / 5 - 2 avis
Pour 8 personnes
250 g de pâte d'amandes, 100 g de beurre, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de miel, 125 g de farine, 100 g d'eclats de chocolat au lait, 50 g d'amandes en batonnets, 1 pincée de sel
Dans un batteur, melanger la pâte d'amande puis, quand elle s'est assouplie, ajouter le beurre ramoli et le sel. Incorporer les oeufs un par un et mélanger energiquement pour obtenir un melange bien lisse. Ajouter le miel et la farine tamisée. Mélanger avec une spatule en ajoutant les éclats de chocolat au lait.
Beurrer et fariner un moule à cake. verser la pâte à cake dans le moule puis parsemer les amandes en batonnets sur le dessus du cake.
Faire cuire 40 min à 160°C (th. 5-6). Sortir du four, demouler et laisser refroidir.
Préparation 
Cuisson 
