550g de cerises, 4 oeufs, 100g de sucre en poudre, 125g de farine, 25cl de lait, 10cl de crème fraiche liquide, 30g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé
1) Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2) Lavez, séchez et équeutez les cerises. Disposez les dans un plat en terre généreusement beurré.
3) Battez les oeufs avec le sucre. A jouter la farine, délayez avec le lait et la crème fraiche. Versez la préparation sur les cerises.
4) Parsemez la surface de noisette de beurre. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
En fin de cuisson, saupoudrez la surface de sucre et faire dorer sous le grill.
Servez froid ou juste tiède.
Préparation 
Cuisson 
