500g de pommes, 250g de farine, 1/4L de lait, 4 oeufs, 150g de sucre
1) Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2) Epluchez les pommes et coupez les en 8. Disposez les morceaux au fond d'un moule beurré.
3) Mélanger la farine, les oeufs, le lait et le sucre dans un terrine. La âte doit être lisse et sans grumeaux.
4) Versez la préparation sur les pommes et faire cuire 45 minutes. Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
Cuisson 
Repos 
