7 à 8 bouquets de brocolis, 1 fromage de chèvre, 25cL de crème fraiche, 3 oeufs
Détaillez et faites cuire les bouquets de brocolis 7 à 10minutes dans l'eau bouillante. Egouttez bien.
Coupez le fromage en petits dés (gardez-en une dizaine de côté).
Mixez le fromage avec les brocolis et la crème.
Ajoutez les oeufs battus, versez dans un moule. Disposez le fromage restant. Enfournez 20minutes à 180°C.
Ajoutez du romarin ou des épices. Vous pouvez joindre un fond de tarte
Préparation 
Cuisson 
