4 grosses tomates, 400g de mozzarella di buffala, 1 bouquet de basilic, 2 c. à s. de vinaigre balsamique, 5 c. à s. d'huile d'olive, 1 oignon, sel et poivre
Lavez le basilic et le réserver. Coupez la mozzarella en tranches fines. Coupez les tomates en lamelles.
Epluchez, puis émincez l'oignon. Ciselez le basilic et le réserver.
Mettez dans un saladier, le poivre, le sel, le vinaigre balsamique puis mélangez et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez la mozzarella, le basilic et les tomates dans un saladier.
Préparation 
