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Recette de cuisine > Recette de plat > Quiche feuillete poireaux/maroilles

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Fiche recette - Plats
 

Coralie

Préparation 20 minutes
Cuisson 55 minutes
 
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Quiche feuillete poireaux/maroilles



2.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 rouleau de pate feuilletee, 250gr de maroilles pas trop fait, 2 oeufs, 1kg de poireaux, 20cl de creme, 30gr de beurre, sel, poivre.
 

 

- Nettoyez les poireaux, supprimez-les trois quarts du vert. Emincez-les, faites-les fondre 15min a feu moyen dans une sauteuse avec le beurre.

- Faite raffermir le maroilles 10min au congelateur.

- Prechauffez le four a 180 (th6). Deroulez la pate dans un moule. Emincez le maroilles, melangez-en les trois quarts avec les poireaux, les oeufs battus, la creme, le sel et le poivre.

- Versez la pate, parsemez du reste de maroilles. Faites cuire 35min au four.
   
Mangez avec une biere blonde

Une recette de Cocolondon - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-feuillete-poireaux-maroilles_251426.htm


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