180gr de chocolat noir, 115gr de beurre + 1 noisette pour les moules, 125gr de sucre roux, 50gr de farine, 4 oeufs, 1pincee de sel
- Prechauffez le four a 180 (th6). Dans une casserole placee au bain-marie faites fondre a feu doux le chocolat en morceaux. Lorsqu'il est fondu ajoutez le beurre en morceaux et melangez.
- Dans un saladier battez vivement les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'a avoir une consistance homogene.
- Ajoutez le melange beurre/chocolat dans le saladier et progressivement la farine et le sel et melangez bien.
- Versez la preparation dans des petits moules beurres et farines puis enfournez une quinzaine de minutes. Une fois cuit laissez reposer 2 minutes avant de demouler.
Servir avec une boule de glace vanille ou creme anglaise
Préparation 
Cuisson 
