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Fiche recette - Desserts
 

Coralie

Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Mi-cuit chocolat



3.1 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

180gr de chocolat noir, 115gr de beurre + 1 noisette pour les moules, 125gr de sucre roux, 50gr de farine, 4 oeufs, 1pincee de sel
 

 

- Prechauffez le four a 180 (th6). Dans une casserole placee au bain-marie faites fondre a feu doux le chocolat en morceaux. Lorsqu'il est fondu ajoutez le beurre en morceaux et melangez.
- Dans un saladier battez vivement les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'a avoir une consistance homogene.
- Ajoutez le melange beurre/chocolat dans le saladier et progressivement la farine et le sel et melangez bien.
- Versez la preparation dans des petits moules beurres et farines puis enfournez une quinzaine de minutes. Une fois cuit laissez reposer 2 minutes avant de demouler.
   
Servir avec une boule de glace vanille ou creme anglaise

Une recette de Cocolondon - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mi-cuit-chocolat_251423.htm


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