500 g de fromage blanc, 4 oeufs, 90 g de sucre, 90 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 pommes.
Mélanger ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange.
Découper de fines tranches de pommes (2/3 mm).
Versez dans un moule beurré un tiers de la préparation puis recouvrir avec des tranches de pommes. Répéter l'opération une nouvelle fois, puis terminer en versant le dernier tiers de la préparation.
Préparation 
Cuisson 
