500 g de filet de poulet , 1 poivron, 1 oignon, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de curry, de la chapelure, sel, poivre
Couper les filets de poulet en morceaux égaux. Les faire mariner dans la moutarde, l'huile et le curry, sel, poivre, dès que possible (pour moi 1/2 heure avant la cuisson).
Couper le poivron et l'oignon en gros morceaux.
Lorsque le barbecue est prêt, tremper le poulet dans la chapelure et faites vos brochettes en alternant poivron, viande, oignon, viande, etc...
Cuire au barbecue lentement pour ne pas que la chapelure brûle.
Préparation 
Cuisson 
