100g d'oignons, 25cl de vin rouge(facultatif), 125g de farine, 1 oeuf, 12cl de lait, 15g de beurre demi-sel, sel et poivre
copyright recette Fars aux oignons
Peler et émincer les oignons. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les oignons puis déglacer au vin blanc. Laisser cuire à feu doux 3min.
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine avec l'oeuf entier et le lait. Assaisonner.
Dans des moules à tartelette beurrés, déposer les oignons (environ 5mm). Remplir de pâte aux 2/3.
Cuire 15 min environ
Vous pouvez ajouter du concentré de tomates dans la pâte, herbes, fromage, lardons, olives...
Préparation 
Cuisson 
