Pâte : 200 g farine, 100 g beurre, 80 g de sirop d'agave, 2 jeunes d'oeuf., Crème : 6 gros "petits suisses", 1 cuillère à soupe de farine, 60 g de xylitol, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, 4 oeufs.
Faire la pâte à tarte et l'étaler dans le moule
Faire la crème : mélanger dans un récipient les petits suisses, la farine , le sucre , la fleur d'oranger , les jaunes d'oeufs .Battre les blancs (6 ,les 2 de la pâte et les 4 de la crème)
Mélanger à la préparation, verser sur la pâte.
Mettre au four 30 mn. Th 5
