Compote pommes cassonade canelle, brisures de speculoos
2,1 / 5 - 8 avis
Pour 4 personnes
6 Pommes, 60g de Cassonade "Vergeoise", 6 Speculoos, Quelques pincées de Cannelle moulue, 1 demi Verre d'Eau, une Noisette de Beurre
copyright recette Compote pommes cassonade canelle, brisures de speculoos
-Epluchez les Pommes. Coupez-les en 4, ôtez le coeur des pommes et coupez les pommes finalement en dés.
- Avec une Noisette de Beurre, faites revenir les dés de Pommes avec l'Eau et la Cassonade à couvert jusqu'à ce que ces derniers se ramollissent, soit environ 20min. Ecrasez les pour former une compote. Rajoutez un peu de Cassonade si vous le souhaitez.
- Mixez les Spéculoos ou concassez les. Mélangez-les à la compote avec quelques pincées de Cannelle moulue. Placez la compote dans des ramequins et mettez-les au frigidaire environ 1h.
- Servez les Ramequins en saupoudrant de Spéculoos concassés.
Vous pouvez mixer la compote si vous l'aimez bien lisse, ou la manger chaude.
Préparation 
Cuisson 
