Des pâtes qui en jettent pour faire croire qu'on est italienne !
3,8 / 5 - 5 avis
Et pour inviter les copains à la fin du mois ... Recette Economique Recette Tendance
Pour 4 personnes
Un paquet de pâtes (type penne rigate ou grosses pâtes italiennes), Deux grosses poignées de roquette, Huile d'olive, Un pot de Risle d'Aubergine, Un paquet de Fêta ou de mozarella, Un paquet de pignons de pins
Mettre l'eau à bouillir, la saler une fois qu'elle est chaude
Faire mijoter le risle d'aubergines dans une casserole avec beaucoup d'huile d'olive
Faire revenir les pignons de pins dans une poêle avec de l'huile d'olive : il faut juste les faire dorer
Découper le fromage en cube
Faire cuire les pâtes al dente selon les indications sur le paquet
Egoutter
Mettre les pâtes dans un joli plat creux, verser le risle, la roquette, les cubes de fromage et les pignons,
Envoyez en salle !
Préparation 
Cuisson 
