pour utiliser les jaunes d'oeuf de la mousse au chocolat ! Recette Minceur
Pour 4 personnes
3 jaunes d'oeuf, 35 g de xylitol, 1 cuillère à soupe de sirop d'agave, 2 g d'agar-agar, 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de crème d'amande, 1 baton de vanille.
copyright recette Flan agar-agar à la vanille
Faire bouillir 1 minutes le lait avec l'agar-agar et le bâton de vanille. Arrêtez le feu et verser la crème d'amande (peut être remplacée par le lait de coco). Faire blanchir les oeufs et les sucres. Verser le lait et refaire chauffer sans laisser bouillir.
Verser dans des petits ramequins individuels et mettre au frais au moins 4 heures.
Préparation 
Cuisson 
