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Recette de cuisine > recettes flan à la noix de coco > recettes flan > recettes noix de coco > Flan à la noix de coco

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Fiche recette - Desserts
 

Louis

 
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Flan à la noix de coco



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 oeufs entiers, 1 boite de lait concentré sucré(410 grs), un sachet de noix de coco râpée (125grs), du caramel liquide, 570ML de lait écrémé.
 

 

Verser la boite de lait concentré (410 grs) dans un saladier, y ajouter 1/5 du lait écrémé et les 3 oeufs .

remuer le tout,verser la noix de coco, mélanger à nouveau.

Faire cuire le sucre dans une poêle jusqu'à caramélisation,(ou utiliser du caramel liquide).

Verser le caramel dans le plat à cake.

Verser la pâte par dessus et faire cuire le tout au bain marie pendant 45 mins à thermostat 6,5 et 15 mins à th. 9 .

laisser refroidir, c'est prêt !



Démouler en douceur avant de servir

Une recette de NINI64 - 30 Mars 2011


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