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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Viennoiseries et gâteaux individuels > Madeleines

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Fiche recette - Desserts
 

caroline
Préparation 25 minutes
 
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Madeleines



2,7 / 5  -  3 avis

 
 
 

Pour 36 madeleines

2 citrons, 200g de beurre, 5 oeufs, 200g de sucre, 225g de farine, 1/2 sachet de levure
 

 

Ajoutez le sucre aux oeufs et fouettez vivement le mélange jusqu'à ce qu'il soit blanc

Ajoutez le zeste des citrons râpés, puis incorporez la farine et le beurre fondu.

Laissez cette pâte reposer au frais pendant une heure.

Versez dans moules à Madeleine en remplissant les alvéoles qu'aux 3/4. Faites cuire au four à 190°C pendant 10 minutes environ.
   
Moule en silicone idéal!

Une recette de camesano - 13 Décembre 2010


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