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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Dominicain, le gâteau au chocolat de ma grand mère...

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Fiche recette - Desserts
 

Marguerite QUINEJURE
Cuisson 15 minutes
 
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Dominicain, le gâteau au chocolat de ma grand mère...



3,1 / 5  -  13 avis
Impossible pour moi de parler de recette de cuisine sans ce gâteau, mémoire culinaire de mon enfance!

 
 
 

Pour 4 personnes

60g de farine, 125g de sucre, 3 oeufs, 100g de beurre fondu, 3 blancs battus, 125g de chocolat dans 3c à soupe de lait
 

 

Mélangez oeufs, sucre, farine et beurre fondu.
Ajouter chocolat fondu et blancs en neige
Mélangez en soulevant délicatement les blancs.

Attention, le secret de cette recette est dans la cuisson, à peine cuit au milieu pour être fondant...

Une recette de camesano - 13 Décembre 2010


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