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Recette de cuisine > recettes flan > recettes flan de légumes > recettes flan de courgettes > Flan de courgettes

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Fiche recette - Entrees
 

Yolande AMESANO
Cuisson 1 heures
 
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Flan de courgettes



3,6 / 5  -  7 avis
A consommer froid ou chaud, avec ou sans coulis de tomates!

 
 
 

Pour 4 personnes

750 g de courgettes, 3 oignons, 5 oeufs, Fromage rapé, herbes fraiches de préférence: menthe, persil, estragon...
Flan de courgettes, recette, photo
copyright recette Flan de courgettes
 

 

Faites bouillir les courgettes et les oignons un moment.
Bien égoutter (les écraser un peu dans l'égouttoir afin d'obtenir le moins d'eau possible)

Ajoutez les oeufs battus en omelette,le fromage rapé et les herbes fraiches.

Versez cette préparation dans un moule à cake.

Cuisson 1h30 Au bain marie.

Une recette de camesano - 13 Décembre 2010


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