1 yaourt nature (le pot sert pour la mesure) - 2 pots de sucre en poudre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1/2 ananas - 3 cuillères à soupe de rhum
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et la farine. Ajouter un à un les oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la levure et le rhum.
Couper l'ananas en petits cubes (ou une boîte d'ananas) et les incorporer à la pâte.
Mettre le tout dans un moule à gâteau.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Lorsque celle-ci ressort propre, le gâteau est cuit.