Oignons, Huile d'olive, 600 gr de viande hâchée, Bouillon cube, 1 cuillère de concentré de tomates, 3 petites boîtes de tomates pelées, Béchamel, Parmesan râpé, Lasagnes crues
Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive, quand les oignons sont dorés, ajouter la viande hachée, la faire colorer puis ajouter un bouillon cube, le concentré de tomates et les tomates pelées.
Laisser mijoter 45 minutes à couvert : La bolognaise est prête.
Préparer une béchamel du même volume que la bolognaise et remplacer la moitié du lait par de la crème fraiche.Y ajouter un peu de parmesan râpé.
Quand la béchamel est prête, choisir un plat à four rectangulaire et commencer le montage dans l'ordre suivant : Au fond, une couche de béchamel, Ensuite, une couche de lasagnes crues, une couche de béchamel, une couche de bolognaise,
Une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de bolognaise Enfin une une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de bolognaise
Finir par une couche de béchamel dispersée sur le plat, et un peu de parmesan.
Enfourner 20 minutes à 200 °
Déguster.
