150g de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 3 à 4 c à soupe d'huile d'olives, 15 cl de lait, 200 g de dés de jambon, 10 g d'olives vertes, 170 g de comté ou de gruyère, sel/poivre.
copyright recette Cake au jambon, olives, fromage
Mettre la farine avec la levure et le sel dans un saladier.
Incorporez les oeufs, l'huile, le lait.
Mélangez.
Ajoutez le fromage coupé en dés, les olives en quatre qui auront été ébouillantées et rafraîchies et les dés de jambon.
Versez dans un moule à cake huilé.
Faire cuire 1h à 190 degrés.
Laissez refroidir, coupez le cake en tranches puis en deux pour le servir à l'apéritif.
Préparation 
Cuisson 
