450 gr de cocktail de fruits rouges surgelés, 120 gr de biscuits secs, 3 CS de sucre poudre, 3 CS de sucre glace, 2 CS de cème de cassis, 80 gr de beurre, 1/2 citron.
Mélanger les fruits surgelés avec la crème de cassis, le jus d'un demi-citron et le sucre glace. Mettre dans un plat à gratin beurré.
Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits écrasés au mixer. Recouvrez les fruits de cette préparation et faire cuire 20 minutes.
Servir chaud.
Variante : crumble aux fruits frais (pommes...).
Faire revenir les fruits coupés en morceaux dans du beurre. Procéder de même pour la suite.
La préparation peut se faire avec des biscuits ou avec un mélange farine (200 gr) et sucre (100 gr).
