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Fiche recette - Desserts
 

Virginie

 
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Coulis de Fraises



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

500g de fraises, Sirop de fraises, 200g de sucre, 20 cl d'eau, menthe.
 

 

Nettoyer les fraises puis mixer les à l'aide d'un robot de cuisine pour que les fraises soient totalement liquide.
Commencer à mélanger les 200g de sucre avec l'eau puis porter à ébullition durant 5 minutes.
Mettre dans un grand saladier les fraises mixées puis mélanger avec le sucre.
Verser cette préparation dans les 6 ramequins ou verres selon le goût de chacun.
Déposer sur chaque coulis, une feuille de menthe et mettre au frais.
Sortir le dessert, 10 min avant consommation.

Une recette de lucindarela - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_coulis-de-fraises_251412.htm


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