200 g de chocolats noir, 10 cl de crème liquide, 60 g de beurre à température ambiante, 100 g de sucre en poudre, 80 g de farine , 1 oeuf, 40 g de poudre de noisette, 1/4 c. à café de levure
copyright recette Biscuit noisette au chocolat
Portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat.
Mélangez.
Réservez dans un endroit frais pendant 2 h.
Préchauffez le four à th. 5- 6/160°.
Fouettez le beurre et le sucre pendant 5 mn puis ajoutez l'oeuf.
Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisette. Mélangez.
Prélevez des noix de pâte, puis répartissez-les sur une tôle à pâtisserie et aplatissez-les légèrement.
Faites cuire 8 à 10 mn. Laissez refroidir sur une grille.
Transférez la ganache dans une poche munie d'une douille cannelée.
Déposez un peu de ganache sur la moitié des biscuits. Recouvrez avec l'autre moitié
Préparation 
Cuisson 
