400g de Crevettes entiéres crues, 450g de Pommes de Terre à Chair ferme, 2 échalotes, 3 Cuillères à Soupe de Miel, 1 Cuillère à Soupe de Vinaigre Blanc, Eau, Thym, Persil.
copyright recette Crevettes poêllées au miel et vinaigre blanc
-Epluchez les Pommes de Terre et coupez-les en rondelles, puis faites les revenir dans un peu d'Huile d'Olive à feu vif environ 20min. Pendant ce temps, décortiquez les Crevettes.
-Une fois qu'elles sont cuites, ajoutez les échalotes émincées et faites les revenir dans un peu d'Huile d'Olive durant environ 3min.
- Ajoutez ensuite les Crevettes et faites les rougir. Ajoutez ensuite le Miel, le Thym, le Vinaigre Blanc, et une cuillère à soupe d'eau.
- Continuez la cuisson jusque légère caramélisation, dressez ensuite joliment les Pommes de Terre, les crevettes et décorez d'un peu de Persil.