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Fiche recette - Desserts
 

ISABELLE

Réfrigération 30 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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TARTELETTES AU TOBLERONE



2.6 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

100 g de chocolat noir, 200 g de farine, 80 g de sucre, 3 oeufs + 3 blancs, 120 g de beurre, 75 g de Toblerone, 15 cl de crème fraiche, 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre, 10 cl de lait concentré non sucré
TARTELETTES AU TOBLERONE, recette, photo
copyright recette TARTELETTES AU TOBLERONE
 

 

Faire une pâte sablée avec 120 g de beurre ramolli, 70 g de sucre et 200 g de farine.Malaxer.
Ajouter un oeuf.Malaxer encore.Cela doit ressembler à du sable.Mettre en boule, dans du papier "Cello frais" et mettre au frigo pour environ 30 minutes.

Couper le Toblerone en morceaux, et réserver.Faire fondre 100 g de chocolat, puis ajouter 2 oeufs et 3 blancs, la crème et le lait concentré non sucré, le sucre et la fécule.Bien mélanger et laisser refroidir.

Etaler la pâte et la déposer dans des moules à tartes individuels préalablement beurrés et farinés.Déposer quelques morceaux de Toblerone et verser la garniture.Mettre au four à 180 °C pour environ 30 mn.Le centre de la tarte ne doit plus trembloter.

Servir tiède ou froide.

Une recette de alicea91 - 30 Mars 2011
aliceacookandscrap.blogspot.com


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