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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Méli-mélo de brochettes d'ananas et de poulet

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Fiche recette - Plats
 

Caroline
Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
Repos 15 minutes
 
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Méli-mélo de brochettes d'ananas et de poulet



2,8 / 5  -  4 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

2 barquettes d'ananas fraîchement coupés M'les fruits, 4 blancs de poulet , 3 cl de lait de coco , 1 citron vert
 

 

1. Coupez les morceaux de poulet en cube puis faites-les mariner 15min dans le lait de coco et le jus d'un demi citron.

2. A part, faites mariner 15min les morceaux d'ananas dans le jus d'un demi citron restant.

3. Montez des brochettes en alternant les dés de poulet et d'ananas.

4. Faites cuire au barbecue ou au four à 210°C (thermostat 7) pendant 15min puis servez.
   
En cours de cuisson, saupoudrez de fils de betteraves pour donner une touche de couleur.

Une recette de Caroline6 - 24 Novembre 2010


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