Pour les crèpes :, farine : 120gr, oeufs : 3, lait écrèmé : 25c , , , Pour la farce : , , eau : 1/2, bouillon cube de boeuf : 1, steacks : 2, oeuf : 1 jaune, carrés frais 0% : 2, épices : Tajine, ail : 1 gousse, sel, poivre
copyright recette Crêpe steack fromage
1/Dans un saladier, mélanger la farine, les 3 oeufs et le lait écrémé. Battre le tout. Réserver
2/ Pour la farce :
Mettre le 1/2 verre d'eau dans un bol avec le bouillon cube. Passer le tout au micro onde quelques minutes.
3/ Pendant ce temps, faire cuire à la poele les steacks. Puis les passer au mixeur avec un jaune d'oeuf, les carrés frais, le sel, le poivre, les épices Tajines
et l'ail. Bien mélanger.
Rajouter le bouillon (qui a été chauffé au micro onde). Ne pas mettre trop de jus pour ne pas trop humidifier les crèpes.
Bien remuer pour obtenir une farce pas trop liquide. Passer la farce 2 minutes au micro onde.
4/ Pendant ce temps faire cuire les crèpes sur une poele.
5/ Poser les crèpes sur une assiette et répartir un peu de farce chaude au milieu, les pliers en triangle délicatement pour ne pas arracher les crèpes.
Préparation 
Cuisson 
