500 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 c. à c. de sel, 3/4 litre de lait, 250gr de beurre, 200gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, les blancs en neige.
Placer la farine, le sel, le lait, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs dans un plat, et mélanger.
Faire fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation.
Battre les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement à l préparation.
Cuire les gaufres.
